وصفة ميني تشارلوت كيك | حلا صغير أنيق

كيك شارلوت الصغير

حلوى فاكهية كريمية بلمسة بروبيوتيك!
يتميّز كيك شارلوت الصغير بطبقات من بسكويت الليدي فينجر الطري مع موس توت عليق منعش مُحضّر بياكولت جولد—خفيف، أنيق، ومثالي للمشاركة.

(3.5)

مدة التحضير: ٢٠ دقيقة
التصنيف: حلويات
يكفي: ٤ أشخاص

المكونات

موس التوت العليق

٣ عبوات مسحوق خفق
٢ عبوتان من ياكولت جولد
٢ كوب توت عليق مُجمّد
½ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١½ ملعقة كبيرة جيلاتين

قاعدة الشارلوت

بسكويت ليدي فينجر
١ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين

توت عليق
أوراق نعناع (اختياري)
كريمة مخفوقة
موس التوت العليق

طريقة التحضير

١. في قدر على نار هادئة، يُضاف السكر وعصير الليمون والتوت العليق المُجمّد.

اطهي التوت

٢. يُحرّك المزيج حتى تتجانس المكونات تمامًا.

حرّكي

٣. يُصفّى المزيج لإزالة البذور.

صفّي

٤. يُعاد المزيج إلى القدر ويُضاف الجيلاتين.

أضيفي الجيلاتين

٥. يُحرّك حتى يذوب الجيلاتين تمامًا، ثم يُترك ليبرد (يُرجى عدم غليه).

ذوّبي واتركيه ليبرد

٦. في وعاء منفصل، يُخلط مسحوق الخفق مع ياكولت جولد.

خليط الخفق

٧. يُخفق حتى يصبح المزيج كريميًا وهشًّا.

اخفقي

٨. يُضاف شراب التوت تدريجيًا إلى خليط الكريمة مع التقليب برفق (يجب أن يكون الشراب باردًا تمامًا).

ادمجي برفق

تحضير قاعدة كيك الشارلوت

تحضير القاعدة

٩. يُقطّع بسكويت الليدي فينجر.

قطّعي

١٠. لتحضير شراب التشريب، يُخلط الماء مع السكر وعصير الليمون حتى يذوب السكر تمامًا.

تحضير القطر

١١. يُغمّس بسكويت الليدي فينجر في الشراب ثم يُرتّب في كؤوس أو قالب زجاجي.

غمّسي وطبّقي

١٢. يُضاف خليط الموس فوق البسكويت و يُزيَّن بالتوت العليق الطازج والكريمة المخفوقة حسب الرغبة

طبقة كريمة

١٤. يُوضع في الثلاجة قبل التقديم ويُقدّم باردًا.

برّدي

وصفات ذات صلة

كيك شارلوت الصغير

المكونات

طريقة التحضير

اطهي التوت

حرّكي

صفّي

أضيفي الجيلاتين

ذوّبي واتركيه ليبرد

خليط الخفق

اخفقي

ادمجي برفق

تحضير القاعدة

قطّعي

تحضير القطر

غمّسي وطبّقي

طبقة كريمة

برّدي

وصفات ذات صلة

موس الشوكولاتة

ميلك شيك سمورز

البروفيترول (كريم باف)

مشروب الموز والشوفان

تيراميسو استوائي

فرابتشينو ياكولت الاستوائي

بودينغ الشوفان بياكولت

كيك موس الشوكولاتة